rouissage

rouissage [ rwisaʒ ] n. m.

• 1706; de rouir

♦ Techn. Action de rouir. Le rouissage se fait en immergeant les tiges dans l'eau, ou en les exposant à la rosée, à la chaleur humide.

● rouissage nom masculin Action de rouir des plantes textiles. (Il se pratique par immersion plus ou moins prolongée [rouissage à l'eau], ou par exposition à la chaleur et à l'humidité au sol des andains de tiges [rouissage à terre]. En France, le rouissage à terre a pris le pas sur le rouissage à l'eau.)

rouissage

n. m. Action de rouir. Le rouissage du manioc.

rouissage [ʀwisaʒ] n. m.

ÉTYM. 1706; de rouir.

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♦ Techn. Action de rouir (le lin, le chanvre). || Le rouissage se fait soit en immergeant les tiges dans l'eau courante ou croupissante (parfois ensemencée de bactéries), soit en les exposant à la rosée, à la chaleur humide.

0 (…) au chanvre, dont la désorganisation s'obtient par le rouissage.

Balzac, Splendeurs et Misères des courtisanes, Pl., t. V, p. 1038.

REM. On relève la var. morphologique rouissement (1611) dans le même sens.

Encyclopédie Universelle. 2012.